食品廠無塵車間的裝修設(shè)計，不僅涉及無塵車間的建筑結(jié)構(gòu)、空間布局、墻頂?shù)氐氖┕ひ?guī)范，還包括凈化車間內(nèi)的供排水、通風和采光、控溫設(shè)施及日常生活使用設(shè)施等。

  一、食品廠無塵車間的供水與排水設(shè)施

1. 無塵凈化車間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管需采用不易生銹的管材，供水方向需逆加工進程方向，即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流。排水溝上需加不生銹材料制成活動的篦子。
2. 車間排水的地漏要有防固形物進入的措施，畜禽加工廠的浸燙打毛間需采用明溝，以便于清除羽毛和污水。排水溝的出口要有防鼠網(wǎng)罩，無塵凈化車間的地漏和排水溝的出口采用U型或P型、S型等有存水灣的水封，以便防蟲防臭。
3. 無塵凈化車間內(nèi)的供水管路需盡量統(tǒng)一走向，冷水管喲啊避免從操作臺上方通過，以免冷凝水凝集滴落到產(chǎn)品上。為了防止水管外不潔的水被虹吸和倒流入管路內(nèi)，需在水管適當?shù)奈恢冒惭b真空消除器。
4. 無塵凈化車間的排水溝需采用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時不得出現(xiàn)凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車間排水的通暢，排水的方向也是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)方向排放。

  二、無塵車間的通風和采光

1. 無塵凈化車間需擁有良好的通風條件，如果采用自然通風，自然通風的面積與無塵凈化車間的地面面積之比需不小于1:16。
2. 若采用機械通風，則換氣量需不小于3次/小時，采用機械通風，無塵凈化車間的氣流方向需該是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動?？孔圆晒獾臒o塵凈化車間，無塵凈化車間的窗戶面積與無塵凈化車間的面積之比需不小于1:4。
3. 無塵凈化車間內(nèi)加工操作臺的照度需不低于220Lux，車間其他區(qū)域不低于110Lux，檢測工作場所臺面的照度需不低于540Lux，瓶裝液體產(chǎn)品的鄧建工作點照度需達到1000Lux，并且光線不需改變被加工物的本色，車間燈具需裝有防護罩。