凈化車間行業(yè)將有多種標(biāo)準(zhǔn)，更常見的是凈化水平的分類，從 1000 萬級(jí)到 100 萬級(jí)不等。這一分類主要針對(duì)空間中的塵埃顆粒數(shù)量，但更多的沒有說明其他方面。對(duì)于食品工業(yè)來說，食品凈化車間的要求不僅是粉塵中的顆粒數(shù)量，還包括其他數(shù)據(jù)形式。

 

食品凈化車間工程對(duì)工具和設(shè)備的要求

 

在食品凈化車間中，食品的生產(chǎn)過程不可避免地會(huì)產(chǎn)生污染，此時(shí)需要一定量的空氣循環(huán)才能排出污染，所謂的空氣循環(huán)，就形象化而言，就是 "風(fēng)"，所以食品凈化車間的供氣量是衡量潔凈程度的重要標(biāo)準(zhǔn)，供氣量帶來空氣循環(huán)，但空氣循環(huán)方向?qū)κ称穬艋囬g也很重要，也就是說，整個(gè)食品凈化車間的氣流方向應(yīng)該是正確的。

 

除空氣量外，常規(guī)溫濕度等數(shù)據(jù)是可見的，易于控制。