微生物無塵車間：

 

生物技術(shù)的目標(biāo)在近1/4世紀(jì)發(fā)揮了越來越重要的作用。生物技術(shù)在確保社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長和生態(tài)安全的發(fā)展中起著決定性的作用。從生物技術(shù)的概述可以看出，生物技術(shù)的應(yīng)用范圍越來越廣-"獲得產(chǎn)品和服務(wù)的途徑取決于生物制劑。

 

單細(xì)胞微生物是一種主要的生物制劑，自古以來就被人類用來制作食物(面包、肉類、酸奶、奶酪、醬油)、飲料(包括酒精、啤酒)、皮革加工、植物纖維(亞麻、大麻)加工。

 

十九世紀(jì)下半葉，巴斯德確立了微生物學(xué)的原理，此后微生物被應(yīng)用于工業(yè)，因此，從19世紀(jì)末到20世紀(jì)初，用大型通風(fēng)發(fā)酵罐生產(chǎn)面包酵母的發(fā)展迅速。第一次世界大戰(zhàn)期間，它被用于微生物的應(yīng)用。溶劑生產(chǎn)(丙酮、丁醇)接著是有機(jī)酸(乙酸、草酸、檸檬酸、異檸檬酸、乳酸、葡萄糖酸、富馬酸)。

 

第二次世界大戰(zhàn)期間，青霉素是用微生物學(xué)方法生產(chǎn)的，隨后出現(xiàn)了許多其他抗生素。

 

戰(zhàn)后，微生物工業(yè)的蓬勃發(fā)展促成了發(fā)酵產(chǎn)品(多達(dá)250個(gè)品種)的建立[2]。維生素(B2)

 

B12.C、B.胡蘿卜素、植物生長調(diào)節(jié)劑(赤霉素)、類固醇(可的松)、氨基酸(谷氨酸、天冬氨酸、賴氨酸等)、無蟲車間和微生物植物保護(hù)藥物、防鼠藥、肥料、飼料蛋白和食用蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)維生素濃縮物(BBK)、肽、糖替代品、人和動(dòng)物疫苗、免疫制劑、許多藥物、多糖。

 

有人建議將微生物應(yīng)用于采礦(礦物再利用、從貧礦開采某些貴金屬、從外部池塘開采石油)、處理固體廢物以產(chǎn)生甲烷氣體、用于生產(chǎn)液體燃料(酒精)、聚合物-生物塑料和清除油污以恢復(fù)土壤。微生物長期以來一直用于處理(礦化)生活、產(chǎn)生污水和制造清潔水，并取得了成果[3]。

 

在生產(chǎn)上述所有食品、飼料、醫(yī)藥、化工和其他產(chǎn)品時(shí)，基本使用下列微生物：細(xì)菌、真菌(包括酵母和放線菌)、原生動(dòng)物(單細(xì)胞藻類、小球藻、普通小球藻)、病毒[4]。它們尚未被命名為"生物技術(shù)"，但已被歸入生物化學(xué)或微生物學(xué)、微生物合成、生物生產(chǎn)等一類，其中有些已經(jīng)出名，如發(fā)酵或酶生產(chǎn)。

 

自20世紀(jì)下半葉以來，細(xì)菌和動(dòng)物組織培養(yǎng)在工業(yè)中得到了應(yīng)用。其主要作用是復(fù)制病毒，防止人類動(dòng)物疾病疫苗(脊髓灰質(zhì)炎疫苗、口蹄疫疫苗等)的生產(chǎn)。