食品廠無(wú)塵車(chē)間的裝修設(shè)計(jì)，不僅涉及無(wú)塵車(chē)間的建筑結(jié)構(gòu)、空間布局、墻頂?shù)氐氖┕ひ?guī)范，還包括凈化車(chē)間內(nèi)的供排水、通風(fēng)和采光、控溫設(shè)施及日常生活使用設(shè)施等。

  一、食品廠無(wú)塵車(chē)間的供水與排水設(shè)施

1. 無(wú)塵凈化車(chē)間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管需采用不易生銹的管材，供水方向需逆加工進(jìn)程方向，即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流。排水溝上需加不生銹材料制成活動(dòng)的篦子。
2. 車(chē)間排水的地漏要有防固形物進(jìn)入的措施，畜禽加工廠的浸燙打毛間需采用明溝，以便于清除羽毛和污水。排水溝的出口要有防鼠網(wǎng)罩，無(wú)塵凈化車(chē)間的地漏和排水溝的出口采用U型或P型、S型等有存水灣的水封，以便防蟲(chóng)防臭。
3. 無(wú)塵凈化車(chē)間內(nèi)的供水管路需盡量統(tǒng)一走向，冷水管喲啊避免從操作臺(tái)上方通過(guò)，以免冷凝水凝集滴落到產(chǎn)品上。為了防止水管外不潔的水被虹吸和倒流入管路內(nèi)，需在水管適當(dāng)?shù)奈恢冒惭b真空消除器。
4. 無(wú)塵凈化車(chē)間的排水溝需采用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時(shí)不得出現(xiàn)凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車(chē)間排水的通暢，排水的方向也是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)方向排放。

  二、無(wú)塵車(chē)間的通風(fēng)和采光

1. 無(wú)塵凈化車(chē)間需擁有良好的通風(fēng)條件，如果采用自然通風(fēng)，自然通風(fēng)的面積與無(wú)塵凈化車(chē)間的地面面積之比需不小于1:16。
2. 若采用機(jī)械通風(fēng)，則換氣量需不小于3次/小時(shí)，采用機(jī)械通風(fēng)，無(wú)塵凈化車(chē)間的氣流方向需該是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動(dòng)?？孔圆晒獾臒o(wú)塵凈化車(chē)間，無(wú)塵凈化車(chē)間的窗戶面積與無(wú)塵凈化車(chē)間的面積之比需不小于1:4。
3. 無(wú)塵凈化車(chē)間內(nèi)加工操作臺(tái)的照度需不低于220Lux，車(chē)間其他區(qū)域不低于110Lux，檢測(cè)工作場(chǎng)所臺(tái)面的照度需不低于540Lux，瓶裝液體產(chǎn)品的鄧建工作點(diǎn)照度需達(dá)到1000Lux，并且光線不需改變被加工物的本色，車(chē)間燈具需裝有防護(hù)罩。