食品工廠無塵車間空氣凈化的目的是建立食品品牌，建設無菌清潔車間是大勢所趨，也是健康、安全、美味食品的有效保障。

 

食品工廠無菌潔凈室的具體凈化方法如下。

 

1. 無塵車間的空氣凈化系統(tǒng)由空氣凈化和空調兩部分組成。

 

2.空氣凈化是指為滿足生產需要，將空氣輸送到無塵無菌車間的空氣凈化和消毒。

 

3. 食品廠無塵廠空調的目的是調節(jié)制冷或加熱空氣的溫度，除濕或加濕。

 

4. 食品廠凈化車間采用集中空氣凈化，凈化器的供、回、排氣系統(tǒng)包括靜音風箱、鼓風機、風管、消音器和風門。新鮮空氣粗濾器、一次過濾器、循環(huán)風機、中效過濾器和高效過濾器由新鮮空氣粗濾器、一級過濾器、循環(huán)風機、中效過濾器和高效過濾器兩部分組成。

 

5. 參照食品廠潔凈室工程的空調參數(shù)：夏季 24~26℃，濕度 55~65%，溫度 18~20℃，冬季濕度 45~55%。

 

6. 在食品廠潔凈室工程中，可選用空冷或水冷制冷機組，包括螺桿式壓縮機、水泵、水塔、膨脹罐、循環(huán)水管道、閥門和指示器等，具有冷卻或加熱的效果。

 

7. 清潔空調箱、箱體、風扇新風入口、新鮮空氣過濾器、粗過濾器、回風口、冷交換線圈、蒸汽加熱或電加熱線圈、中效過濾器、空氣出口、消聲器等，用于清洗空調箱、箱體、風扇新風入口、新鮮空氣過濾器、粗過濾器、空氣回流出口、冷交換線圈、蒸汽加熱或電加熱線圈、中效過濾器、空氣出口、消聲器等。

 

8. 在食品工廠的無菌無塵工作場所安裝紫外線滅菌燈。必須規(guī)范紫外線滅菌燈的安裝和布局。

 

9. 無塵工作場所設計為兩次傾斜排水和清潔。墻壁必須防潮，易于清洗。地面上有相應的污水排放口。

 

無論食品廠的無菌潔凈室項目的潔凈度是 100000 還是更高，與制造商相比，投資相對較大，但回報也相當可觀。潔凈室項目是一項長期投資項目。